由于啤酒糟中含有十分豐富的蛋白質(zhì)和18中氨基酸,以及磷、鉀等無機元素,所以啤酒糟是一種可重復(fù)利用的再生資源,深加工產(chǎn)品市場廣闊,開發(fā)前景看好。但是啤酒糟含水率高,不易運輸及儲存,要想使啤酒糟發(fā)揮更大的利用價值就需要烘干啤酒糟。
中國是啤酒生產(chǎn)大國,每年生產(chǎn)啤酒會產(chǎn)生大量的啤酒糟。啤酒糟的主要成分是表皮和殘留的淀粉、蛋白質(zhì)等,目前,啤酒糟的處理方式采用的是將其直接制作飼料,但是收益甚微;甚至有些企業(yè)會將剩余的啤酒糟直接廢棄掉,這不僅給生態(tài)環(huán)境造成嚴重的污染,而且有很大的浪費資源。
烘干后的啤酒糟利用生物技術(shù),開發(fā)成各種活性物質(zhì),如膳食纖維、低聚糖、生物藥品等等,這樣就可以生產(chǎn)出高科技產(chǎn)品,同時又防止了環(huán)境污染,從而提高企業(yè)的經(jīng)濟效益以及環(huán)境效益。
焦作市真節(jié)能公司生產(chǎn)的啤酒糟烘干機,采用新進的烘干技術(shù)工藝,可以將烘干后啤酒糟含水率控制在可控的范圍內(nèi),而且烘干后的物料色澤良好,干濕均勻,營養(yǎng)成分不流失。
啤酒糟烘干機采用三筒低溫烘干工藝。內(nèi)筒的烘干采用的是順流烘干,能夠瞬間去除大部分的水分;中筒的烘干采用的是逆流烘干,使物料在烘干期內(nèi)不停的翻轉(zhuǎn),充分與熱風相接觸,并且能夠使物料受熱均勻,加速物料的烘干速度;外筒采用的是交流加往復(fù)式烘干,物料在風量和特制料板的作用下,達到烘干要求,自動出料。