啤酒糟是啤酒釀造過程中殘留下來的濕酒渣,含有豐富的營養(yǎng)成分,但由于其濕度高、產(chǎn)量大,不易儲(chǔ)存和運(yùn)輸?shù)忍攸c(diǎn),成為了很多啤酒廠頭疼的問題。為了解決這個(gè)問題,很多朋友專門引進(jìn)了對(duì)濕酒糟進(jìn)行烘干處理的啤酒糟烘干設(shè)備。本文將介紹啤酒糟烘干設(shè)備如何實(shí)現(xiàn)濕酒糟脫水烘干,以及其工作原理和特點(diǎn)。
一、工作原理:啤酒糟烘干設(shè)備主要通過高溫加熱,配合打散揚(yáng)料等工藝流程來實(shí)現(xiàn)濕酒糟的脫水和烘干。其工作流程一般包括以下幾個(gè)步驟:
(1)進(jìn)料:濕酒糟通過進(jìn)料系統(tǒng)進(jìn)入啤酒糟烘干設(shè)備筒體中,整個(gè)筒體分為一、二、三3個(gè)干燥階段,每個(gè)干燥階段工藝不同,可適用于不同含水率的物料。
(2)打散攪拌:在干燥筒體內(nèi),特制的打散裝置對(duì)大塊的濕酒糟進(jìn)行打散粉碎處理,接著揚(yáng)料板將濕糟不斷攪拌和翻動(dòng),促使其更好地暴露在熱風(fēng)中,增加濕糟與高溫?zé)犸L(fēng)的接觸面積。
(3)熱風(fēng)加熱:通過燃燒爐產(chǎn)生熱風(fēng),并將熱風(fēng)輸送入啤酒烘干設(shè)備筒體內(nèi)。熱風(fēng)的高溫和流動(dòng)性能可以迅速脫去濕酒糟表面水分。
(4)脫水和烘干:在高溫?zé)犸L(fēng)的作用下,濕酒糟的水分開始蒸發(fā),逐漸脫水。同時(shí),設(shè)備內(nèi)部的揚(yáng)料板持續(xù)翻動(dòng)和攪拌濕酒糟,促使其均勻受熱,達(dá)到更好的烘干效果。
(5)出料:經(jīng)過一段時(shí)間的烘干處理后,濕酒糟中的水分被有效地脫除,形成了干燥的啤酒糟。這時(shí),將干燥的啤酒糟通過出料口排出烘干設(shè)備。
啤酒糟烘干設(shè)備的特點(diǎn):
(1)烘干效率高:啤酒糟烘干設(shè)備采用“旋耙飛騰三級(jí)多回路”干燥技術(shù),可以有效提高脫水效率,加快濕酒糟的烘干速度。
(2)節(jié)能環(huán)保:設(shè)備通過三級(jí)多回路烘干的方式,充分利用熱能,較大限度地減少能源消耗,并降低對(duì)環(huán)境的影響。
(3)自動(dòng)化控制:啤酒糟烘干設(shè)備采用先進(jìn)的自動(dòng)化控制系統(tǒng),可以對(duì)工藝參數(shù)進(jìn)行靈活調(diào)控,保證烘干過程的穩(wěn)定性和效果。
總之,啤酒糟烘干設(shè)備通過高溫加熱原理來實(shí)現(xiàn)濕酒糟的脫水和烘干處理。其具有烘干效率高、節(jié)能環(huán)保、自動(dòng)化程度高等特點(diǎn)。在啤酒糟的處理過程中,該設(shè)備能夠提高酒糟處理效率,減少污染物的排放。
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